[转载]薏米和芡实的吃法
作者：admin 发布于：2012-4-5 0:00 Thursday ， 分类：山药薏米芡实粉团购
比来妈妈一向在研读中里巴人著的《求医不如求己》，上面保举了一种粥：“山药薏米芡实粥”，里面一共触及了三种中药：山药薏米芡实粉怎么吃山药，薏苡仁、芡实、先来讲说山药：山药其性甘平，气阴两补、补气而不壅滞上火、补阴而不助湿滋腻、为培补中气最安然安静之品，历来就被众医家广为赞誉，《本草纲目》云：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润外相，《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾、治诸虚百损、疗五劳七伤……、《药品化义》云：山药温补而不骤，微喷鼻而不燥、循循有调肺之功、治肺虚久嗽、何其稳妥、清末最驰名的大医家张锡纯对此药更是推许备至，在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味，医治了很多诸如大喘欲尽，滑泻无度等求助紧急重症，其言：“山药之性、能滋阴又能利湿、能滑润又能收涩、是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特点甚和平、宜多服常服耳、”山药品种较多、河南怀庆府的品质最好、所以凡是山药也叫怀山（或淮山），药用凡是干燥切片、药店有炒山药和生山药两种，建议用干燥后的生山药较好，再谈谈薏米、若是你感觉本身身体有湿气，如积液、水肿、湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的题目，薏米都是您最好的帮手、“薏仁最善利水、不至耗费真阴之气、凡湿盛鄙人身者、最宜用之”薏米性微凉、若是脾胃过于虚冷、四肢怕冷较重的人、还是不太合适的、李时珍说孕妇忌服、可能也是怕利水过分、把羊水也利干了、固然在实际利用中并未见对孕妇有甚么危险，且常有互助之益、但为安全起见、权且听他老人家的吧、薏米首要功效在于健脾往湿，健脾可以补肺、祛湿可以化痰、所以本品、亦可用于医治肺热肺痈肺痿之症，和山药同用、更是相得益彰、互补缺掉、“山药、薏米皆清补脾肺之药。
然单用山药、久则掉于粘腻、单用薏米、久则掉于淡渗、惟等分并用乃久服无弊、”近代医家曾有报导、用两药各 50克、逐日熬粥、对肝硬化腹水有较着疗效，我们何必非要等到病重如此再往喝粥呢，常日即将二者打粉熬粥常服，岂不是明智之举、何况此粥美味可口、长吃不厌、或有人说、粥有药味、且酸患难喝、生怕是您选料的品质不好，由于品种不同、有的山药会略带一点酸味，但却尽不影响粥食的美味，最后再说说芡实、前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了，实在不然、芡实、更有其与众不同的尽妙的地方，若是您是“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有。
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